INFORMATIVA SULLA PRIVACY
Ultimo aggiornamento: 23 aprile 2026
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1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati personali è:
Bonton S.r.l.
Amministratore Unico: Paride Sansó
Sede legale: Via Alserio 3, 20159 Milano (MI), Italia
Per richieste relative alla privacy è possibile contattare il Titolare tramite i recapiti indicati sul sito.
2. Tipologie di dati raccolti
Attraverso il sito possono essere raccolti i seguenti dati personali:
a) Dati forniti volontariamente dall’utente
Quando l’utente compila moduli presenti sul sito (contatti, prenotazioni, newsletter), possono essere raccolti:
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nome e cognome
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indirizzo email
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numero di telefono
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contenuto del messaggio
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data e orario prenotazione
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eventuali richieste specifiche comunicate volontariamente
b) Dati di navigazione
I sistemi informatici del sito raccolgono automaticamente alcuni dati tecnici, tra cui:
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tipo di browser
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dispositivo utilizzato
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pagine visitate
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data e ora accesso
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tempi di permanenza sul sito
c) Cookie e tecnologie simili
Il sito può utilizzare cookie tecnici e strumenti statistici. Per dettagli specifici è consigliata una Cookie Policy separata.
3. Finalità del trattamento
I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:
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Rispondere alle richieste inviate tramite modulo contatti
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Gestire prenotazioni presso il ristorante
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Inviare newsletter e comunicazioni promozionali (previo consenso)
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Consentire il contatto tramite WhatsApp
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Analizzare traffico e utilizzo del sito tramite Google Analytics
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Mostrare contenuti social come Instagram
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Adempiere ad obblighi di legge
4. Base giuridica del trattamento
Il trattamento avviene sulla base di:
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esecuzione di misure precontrattuali richieste dall’utente (prenotazioni, richieste informazioni)
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consenso dell’interessato (newsletter, eventuali cookie non tecnici)
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legittimo interesse del titolare (sicurezza sito, miglioramento servizi)
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obblighi di legge
5. Modalità di trattamento
I dati sono trattati con strumenti cartacei e informatici, adottando adeguate misure di sicurezza per prevenire accessi non autorizzati, perdita o uso illecito dei dati.
6. Conservazione dei dati
I dati sono conservati per il tempo necessario alle finalità indicate:
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richieste contatto: fino a evasione richiesta + tempi amministrativi ragionevoli
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prenotazioni: per gestione servizio e necessità organizzative
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newsletter: fino a revoca del consenso
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dati statistici: secondo i tempi previsti dagli strumenti utilizzati
7. Comunicazione dei dati a terzi
I dati potranno essere comunicati a soggetti che forniscono servizi funzionali al sito, tra cui:
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provider hosting
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fornitori IT
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piattaforme email marketing
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Meta (WhatsApp / Instagram)
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consulenti amministrativi o legali se necessario
Tali soggetti operano, ove richiesto, come responsabili del trattamento.
8. Trasferimento dati extra UE
Alcuni fornitori terzi potrebbero trasferire dati fuori dallo Spazio Economico Europeo. In tali casi il trasferimento avviene nel rispetto del GDPR mediante strumenti idonei (es. Clausole Contrattuali Standard).
9. Diritti dell’interessato
L’utente può esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR, tra cui:
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accesso ai dati
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rettifica
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cancellazione
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limitazione del trattamento
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opposizione
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portabilità dei dati
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revoca del consenso
È inoltre possibile proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali.
10. Newsletter
L’iscrizione alla newsletter avviene solo previo consenso dell’utente. È sempre possibile disiscriversi tramite link presente nelle email ricevute o contattando il Titolare.
11. Contatti WhatsApp
L’eventuale contatto tramite WhatsApp comporta il trattamento dei dati comunicati dall’utente secondo le condizioni della piattaforma stessa e del presente Titolare.
12. Modifiche all’informativa
La presente informativa può essere aggiornata in qualsiasi momento. Gli utenti sono invitati a consultarla periodicamente.
